またまた　やって参りました！
恐怖の「月末」です　(^_^;)
今月末は　社葬があったり
お取引先様との会議も多く
本当に　疲労困憊　！！
多忙の日々でした　(>_<)
そして迎えた　いつもの残務処理　
山積みの　デスクワークの日
今日も退社は　時間変更線が替わってからになりそう　・・・
日々コツコツと横着せずに頑張っていたら　毎月こんな目に遭わないのに
はいっ！　よ～くわかってはいるのですよ　・・・　(^_^;)　
それでも出来なくて毎月　同じことの繰り返しをしております
そして世の中は　ゴールデンウィーク真っただ中！　　　私は
お休みもなく　ゴールデンウィーク中は仕事一筋に頑張ります　!(^^)!
お出かけの皆さんは　どうぞ事故などには気を付けて
楽しいお休みを満喫して下さいね　♪
さて
先日　本社で「焼き肉パーティー」をいたしました　❤

日頃の感謝と慰労を込めて　「お肉を食べて元気に頑張ろう！」と
暑い日差しを避け事務所の机に　飛び散る油避けに新聞紙を敷き詰め
皆が堪能するまで焼き肉を　お腹いっぱい食べて大満足！？
もちろんデザートも　しっかりケーキを別腹で　(^^)/
時には　こうして楽しい時間もいいものですね　♪

晴れた日に千光寺に上る道から　尾道水道を写した景色
尾道は坂の町と言われますが　細い坂道を上ると息が切れ
日頃の運動不足を　実感することになります　(^_^;)
そして下の写真は尾道城ですが　寂れてしまって残念ながら
拝観することは出来ません
それでも尾道の風景に溶け込んで　尾道らしさを引きたてています
気候の良いこの季節　多くの観光客の方がいらっしゃいます
まだ尾道にいらしてない方は　ぜひ一度　足をお運びくださいませ　♪

「こめどこ食堂」第2弾です！　あまり広いスペースではない店内
元気な声と笑顔の　スタッフさん達が迎えて下さいます
何と言っても自慢は地元の新鮮野菜に　世羅高原の美味しいお米


前菜は蓮根やさつま芋　ゴボウをスパイシーに味付け
地鶏を燻製スライスで　桜のゴマ豆腐とおからに新鮮野菜のサラダ


私はお酒が飲めないので　香ばしく炒った玄米を入れたお茶で乾杯！


そしてポテトサラダを　自家製のバケットにのせて　♡
このポテトサラダが不思議な味！？
聞くところによると隠し味に　府中味噌と塩麹が入っているのだとか・・
お酒には（飲めないけど）　ピッタリのお味？でした　(^^)/
地元の野菜と小魚　スタッフさんの笑顔と　楽しい会話に大満足の
幸せなひと時でした　♡　♡　♡

先日　遠方からのお客様をお迎えし　夕食に向かったのは
尾道駅前近くの「こめどこ食堂」でした　♪


明日も料理のご紹介をいたしますが　まずは「春の山菜と小魚の天婦羅」
キスなどの瀬戸内の小魚に　こごみやタラの芽そして珍しい苺の天婦羅
藻塩や抹茶塩や山椒塩など　5種類の塩でいただきました♪
苺の天婦羅は　甘酸っぱくて美味しかったですよ　(^.^)


そして「アブラメの塩麹漬けのお刺身」も　もちもちとした触感で
魚の旨みと塩麹の甘みが　とても良く合って最高でした！
では　この続きは明日に　・・・

まずは　25日　ネパール中部で起きた大地震と世界最高峰エベレストでの
雪崩で犠牲となられた多くの皆さんに　心からお見舞いを申し上げます
自然災害の恐ろしさを改めて感じ　東日本大震災の記憶が蘇りました
マグニチュード（M）7．8の強い地震　想像することも出来ませんが
近隣国のインドや中国も含め　倒壊した建物の下敷きになるなどして
多くの負傷者も出ている様子　首都カトマンズでは観光名所となっている
19世紀に建てられた　白い円柱形の塔「ダラハラ」（高さ約62メートル）が
倒壊して下敷きになり　犠牲になられた方も
犠牲者の方々に手を合わせながら　一日も早い復興をお祈りしています

さて
いま何処を車で走っても　目にも鮮やかなピンク色の「芝桜」が咲き
とても華やかに　斜面や石垣の間を覆い素敵ですね　♡


そして「八重桜」が満開を迎えています　父の陶房にもご近所の庭にも
ゆさゆさと枝いっぱいに咲いているのは「きれい♪」の一言！


この3～4日間ほどは　初夏のような気温で薄着でも大丈夫！！
花で春を感じながらも　体感するのは初夏の暑さでしたね？
体調を崩さないよう　健康管理をして下さいね　(^.^)

昔は本当によく食べた　「金柑」
今年は　我が家では豊作で
大きな実が　沢山生りました！
ざるに　三杯くらいは十分に
あったでしょうか　・・・
ジャムにしたりもしましたが　
そのまま食べても甘くて
とても美味しい金柑でした　♪
私も　爽やかな香りと　甘みが好きですね　♡　
皮にも　ビタミンC　が多く含まれていて　
薬効としても　咳 痰 食欲不振 消化促進 喉の痛み　血管強化
血中コレステロール改善　血流改善効果　抗アレルギー作用
発ガン抑制作用など　優れた効能をもっているようです！
そして以外にも　果物の中でカルシウムを多く含んでいるそうです
カロリーは100gで71kcal！　何てヘルシーで素晴らしい果物！！
ぜひ　皆さんも　召し上がって下さい　(^^)/

四月の中旬にご招待をうけて伺った　県北の古刹での　「花まつり」
お参りされる方が　それぞれ一輪ずつ野の花や　庭のお花を持ち寄り
ご本尊の前のオアシスに挿されて　立派な花飾りが出来上がります


そして　ちりめんや昔の着物地で作られた　
こんな綺麗なお供えも！　ジャガイモはリアルでしょ？　


可愛らしい　お地蔵さんや動物や人形まで　本当に素敵でした　♪
この日は　小さな子供さん達の声が賑やかに響き渡り
お年寄りも　お参りされた皆さんが　笑顔に包まれた日でした


美味しい甘茶をいただき　ご住職や奥様や地域の方が総出で
朝から作られた　カレーライスまでご馳走になり
短い時間ではありましたが　ゆっくりお話も出来て感謝しています
「今度は夏に皆で集まるから　また来て下さいね」　と仰って頂き
有り難い限りです　皆さま　本当にありがとうございました　♪

庭の片隅に咲いていた
「スノーフレーク」
（雪のかけら　ひとひらの雪）　
「スノードロップ」　と
よく間違えられますが　
こちらは早春に花を咲かせ　
「スノーフレーク」　は
サクラの咲く頃に開花します　咲く時期が違うんですよ！
そして
「サマー・スノーフレーク」の英名もあるんですね？
釣鐘状の花がスズラン　幅がある細長い葉っぱがスイセンに
似ているところから　スズランズイセンとも呼ばれているそうです
オーストリア　ハンガリーなどに分布する球根植物だそう
拙宅の前の畑にも　たくさん咲いているのですが　昔はこの花を
スノードロップだと　勘違いしておりました
庭の片隅で見つけた清楚な花　「スノーフレーク」　でした　♪

野山が萌黄色に染まる季節　先日までの雨でいっそう鮮やかに
桜も楽しむ間もなく散り　その後はずっ～と雨続きで肌寒い日で
春は何処に？　と言うような毎日でしたね？
そうこうしているうちに　四月も後半に入りました
何だか慌ただしい毎日でしたが　仕事も少し落ち着きだして
私は週　2回のリハビリと　カイロプラティックに勤しみながら
健康を取り戻しつつある今日この頃です　(^^)/
何をおいても健康が一番だと感じるのは　お年頃の所為でしょうか？
病院通いが身について　お年寄りの患者さん達とも仲良しになり
リハビリや待合で顔見知りの方が増え　声をかけて下さることも多く
そのうち主になるのでは？　なんて心配もして　・・・
病院と仲良しになってはいけませんね？
夏頃までには良くなるように　今日もリハビリに行って来ます！　

結婚式のシーズンですが　これまでにも多くのカップルの方とお会いし
幸せのお手伝いをさせていただきました　♪


そこにはそれまでの　お二人の物語があり　これから綴っていく人生があり
幸せを願う　ご家族やご友人の皆さんの　笑顔と祝福に包まれた　
お二人の姿と　想い出を刻む時間が流れています


いまは昔ほどのご依頼は　あえてお請けしませんが　それとは反対に
姪っ子や甥っ子の　結婚式に参列することも多くなりました
これから　新しい人生をスタートされる　お二人が
いつまでも　幸せな人生を歩まれることを　お祈りしています　❤